Unsere Empfehlungen

 

 

+++ FRISCH AUS DEM RAUCH! +++
Nur für kurze Zeit: unser Monatsklassiker

Ab heute bis zum 10.11. bekommt ihr wieder unsere beiden rauchfrischen Mett-Klassiker MIT oder OHNE KÜMMEL – auf jeden Fall aus artgerechter Haltung.

Für 2,50 €/Stück (rd. 160 g/Stück; 15,63 €/kg) – und nur, solange der begehrte Vorrat reicht.

In Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit der hauseigenen Produktion in Borgsdorf.

 

++ UNSERE PASTETEN-SAISON IST ERÖFFNET ++
Hausgemacht und handgelegt:

· mit Rosinen gefüllte Entenleberpastete ab sofort für nur 2,99 €/100 g

· mit Preiselbeeren gefüllte Wildleberpastete ab sofort für nur 2,99 €/100 g

In Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer hauseigenen Produktion in Borgsdorf!

 

 

 

+ DER SOMMER GEHT, DER BRATEN KOMMT +
Und der 11.11. kommt wieder schneller, als gedacht. Also nicht vom schönen Wetter blenden lassen!

Also auf: vorbestellen!
In Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit der hauseigenen Produktion in Borgsdorf.

 

 

 

 

WEGEN GROSSER NACHFRAGE WIEDER DA!
++ Fleischwurst nach »Art der Provence« ++

 

Unsere Fleischwurst am Ring entwickelt sich langsam aber sicher zum begehrten Klassiker.
Kein Wunder; das gute Stück aus reinem Schweinefleisch wurde über Buchenholz geräuchert und trumpft mit Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran und Lavendel verdammt würzig auf!

🐖 Fleischwurst nach »Art der Provence« für 1,99 €/100 g
in unseren Filialen in Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer hauseigenen Produktion in Borgsdorf!
Natürlich nur, solange der Vorrat reicht.

 

 

OH! – OH-OH-OH-OH-OH, WANN KOMMST DU?

 

Da beißt unser Meister zu!
+ BRATWURST FRUTTI DI MARE +

Frutti di mare

Die Rezeptur von Schweinefleischbrät, Muscheln, Räucherlachs, Garnelen und Oktopus klingt zwar ungewöhnlich, hat die Jury der Fleischer-Innung Berlin im letzten Jahr aber zur Goldprämierung für die »Kreative Bratwurst« hingerissen.
Also: WAGT EUCH und beißt rein. Schließlich ist am Wochenende Grillwetter angesagt!

🌭🍤 Bratwurst Frutti di Mare, 100 g für 2,39 € 🍤🌭
Ab dem 17.5. frisch in unseren Filialen in Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit der hauseigenen Produktion in Borgsdorf.

++ BRATWURSTCHAMPION SWEET POTATO ++

SWEET POTATO

Unser SWEETIE hat uns mit hausgemachtem Bacon (wie immer natürlich aus artgerechter Haltung), Süßkartoffel, roter Bete und frischer Blattpetersilie zum Berliner Bratwurstmeister 2018 · Kategorie Kreative Bratwurst · gemacht.
Und als Dank hat sie nun in all unseren Filialen eine Top-Theken-Position für eurer nahendes Grillwochenende. Und das nächste. Und das übernächste…

Bachhubers Bratwurst SWEET POTATO
· 1,79 €/100 g
seit dem 19.4. in unseren Filialen in Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit der hauseigenen Produktion in Borgsdorf.

++ BRATWURSTMEISTER 2018! ++

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Es ist geschafft! Mit unserer dritten Teilnahme konnten wir nun auch das Publikum vollends überzeugen, das unsere Kreation BRATWURST SWEET POTATO auf den 1. Platz vortierte!
Wir sind stolz wie Bolle und sorgen nun dafür, dass das gute Stück mit Süßkartoffel und roter Bete ab Donnerstag auch in unseren Theken liegt.
Danke · Danke · Danke!

++ SO SAFTIG ZART MUSS SCHINKEN SEIN ++

Traditionsschinken

Dass unser hauseigener »Traditionsschinken« ohne gepresstes Formfleisch und ohne Bindemittel oder sonstige Klebstoffe hergestellt wird, schmeckt man in jeder Faser.
Unseren Bachhuber Kochschinken aus Ober- und Unterschale vom Schwein, mit Speckauflage, die das gute Stück so richtig saftig macht, von Hand gebunden und mit NUR 10 % Fett gibt es für 2,99 €/100 g (29,90 €/kg).

In Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer hauseigenen Produktion in Borgsdorf!

++ NEU UND NUR FÜR KURZE ZEIT: ++
BACHHUBERS JALAPEÑO-KÄSE-GRILLER

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Unsere Neuheit aus Schweine- und Rindfleisch für Grill und Pfanne wurde über Buchenholz geräuchert und sorgt mit Gouda und dank Jalapeños mit einem würzigem »Hossa!« für einen astrein delikaten Abgang.

Vom 12.03. bis zum 17.03.2018 für 1,69 €/100 g
in Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit der hauseigenen Produktion in Borgsdorf.

++ ENDLICH WIEDER DA! ++

Wilderer Rauchwurst

Die über Buchenholz geräucherte WILDERER RAUCHWURST mit leichter Paprika-Chili-Note, frischem Knoblauch, frischem Koriander und einem Hauch Kümmel.
WILDERER RAUCHWURST
vom 19.2. bis zum 24.2.18 FÜR NUR 1,59 €/100g (kg-Preis 15,90 €).
In Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer Produktion in Borgsdorf.

++ NEU NACH EIGENER REZEPTUR! ++
Fleischwurst nach »Art der Provence« im Ring

Fleischwurst Provence

Die neuste Kreation unseres Produktionsleiters Markus Homann hat es in sich:
Die Fleischwurst aus reinem Schweinefleisch wurde über Buchenholz geräuchert und wartet mit Thymian, Rosmarin, Basillum, Majoran und Lavendel so richtig würzig auf!
Für 1,99 €/100 g ab sofort erhältlich in unseren Filialen in Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer hauseigenen Produktion in Borgsdorf!
Natürlich nur, solange der Vorrat reicht.

++ UNSER DEFTIGES PÄRCHEN ++
Für Fans der guten alten Küche vermelden wir frisch aus unserem Borgsdorfer Kessel eingetroffen:

Blut-Leber_klein

· Unsere hausgemachten Blut- und Leberwürste
für 1,29 €/100g (pro St. rd. 155 g)!

In Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit der hauseigenen Produktion in Borgsdorf.

+ AUCH 2018 BEFINDEN WIR UNS IN BESTER BERLINER GESELLSCHAFT +

Genussguide-Anz

Der Tagesspiegel hat pünktlich zum Jahreswechsel wieder die besten unter den kulinarischen Firmen Berlins gekürt und in seinem GENUSS GUIDE vorgestellt.
Wir freuen uns, wieder dabei zu sein.
Und auf ein köstliches 2018 mit Ihnen allen.
In Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer hauseigenen Produktion in Borgsdorf!

 

Vorsicht: Grillwetter!
++ BACHHUBERS BRATWURST »BACON CHEESE« ++

Bacon Cheese Bratwurst

Unsere Frieda Giertz vom Mexikoplatz weiß sichtlich Bescheid, wie sich unsere Bratwurst-Kreation »Bacon Cheese« auf die Laune auswirkt.
Mit frischem Schweinefleischbrät, unseren hausgemachten, angebratenen Schinkenwürfeln und Gouda bringt diese Wurst Würze in den Grillabend.
Macht es also wie Frieda:
Holt euch für 1,79 €/100 g die Bratwurst »Bacon Cheese« in unseren Läden in Wilmersdorf, Schöneberg, Lichterfelde, Borgsdorf – oder direkt bei ihr in Zehlendorf!

Ohne Schnickschnack und Firlefanz:
++ BACHHUBERS ORIGINALE ROSTBRATWURST ++

Bratwurst_klein

Aus reinem Schweinefleisch und mit echtem Thüringer Majoran gibt es den Klassiker unter den Bratwürsten – für jene, die es auf dem Grill am liebsten klassisch mögen.
Dieses Mal präsentiert von unserem Klassiker in der Güntzelstraße, Margot Kupke.
Unsere Bratwurst aus eigener Produktion bekommen Sie für 1,79 €/100 g in unseren Filialen in Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer hauseigenen Produktion in Borgsdorf!

Vorsicht: Würze!
++ UNSERE BRATWURST MEERESALGE-CHILI! ++

Chili_klein

Mit ihrem unwiderstehlich süßen Aroma mit würzig-scharfen Finale geht unsere Kreation der Bratwurstmeisterschaft 2016 in ihre zweite erfolgreiche Grill-Saison.
Und wie es vom Temperament eben passt, ist die Bratwurst mit dem feurigen Charakter auch für Daniela Yilmaz aus unserem Laden in der Baseler Straße ein wahrlich überzeugender Verkaufsschlager.
Sie finden die Meeresalge-Chili aus Schweinefleischbrät, frisch gemahlenem Chili und Meeresalgen für 2,39 €/100 g in unseren Filialen in Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer hauseigenen Produktion in Borgsdorf!
Und wem das Ganze zu »feurig« ist – »normal« haben wir natürlich auch. Wie immer aus artgerechter Haltung!

 

Husch, husch! Wir haben Wetter bestellt!
++ GRILLZEIT? MAHLZEIT!++

Frutti di mare

Goldjungs sind sie beide: Unsere BRATWURST FRUTTI DI MARE und Meister Markus Homann aus unserer Borgsdorfer Produktion! Käuflich zu erwerben ist bei uns aber nur Ersteres:
Mit der ungewöhnlichen Rezeptur von
– Schweinefleischbrät,
– Muscheln,
– Räucherlachs,
– Garnelen
– und Oktopus
schoss unsere FRUTTI DI MARE direkt auf Platz 1 des Qualitätswettbewerbs der Fleischer-Innung Berlin bei der Bratwurstmeisterschaft.
Nun gibt es sie in unseren Theken für 2,39 €/100 g. In unseren Filialen in Wilmersdorf, Schöneberg, Zehlendorf, Lichterfelde und direkt in unserem Laden mit unserer hauseigenen Produktion in Borgsdorf!
Und wem das zu »ungewöhnlich« ist – »normal« haben wir natürlich auch. Wie immer: Nur aus artgerechter Haltung!

 

++ UNSERE ZWEITE BRATWURSTMEISTERSCHAFT: EIN VOLLER ERFOLG ++

Und das nur Dank Ihnen allen;
· unserem Produktionsteam, das sich wochenlang neben dem Tagesgeschäft hochmotiviert von zahlreichen Ideen zur »kreativen Bratwurst« bis hin zur Auswahl und Verfeinerung an die bis gestern geheimen Rezeptur gemacht hat,
· dem BachhuUrkundeGoldFruttiber-Team, das seinen naturgemäß einzig verkaufsfreien Tag opferte, umUrkundeGoldRostbratwurst gutgelaunt dafür zu sorgen, dass unsere Bratwürste reißenden Absatz fanden (die Nachfrage hat uns schier umgehauen!)
 · und natürlich den zahlreichen KundInnen und FreundInnen unseres Hauses, die uns bis hin zum selbstgebackenen Erdbeerkuchen vor Ort motiviert bei Laune hielten und kräftig mit anpackten.

All Ihnen unseren ganz aufrichtigen Dank für diesen tollen Tag bei Traumwetter – Sie sind einfach fantastisch!

Ach – und noch was: Ab MITTWOCH, dem 12.4, gibt es unsere Bratwurst »FRUTTI DI MARE« auch für den heimischen Grill in unseren Filialen zu kaufen!

 

+++ UNSERE AKTUELLE  GRILLAUSLAGE BORGSDORF +++

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++++ WIR HABEN UNSER VEGGIE-SORTIMENT ERWEITERT! ++++veggieplakat

Sie fragen sich, was vegetarische Produkte beim Fleischer zu suchen haben?
Na, ganz einfach: Man mag es kaum glauben, aber zu unseren Kunden gehören zahlreiche Menschen, die sich mit Vegetariern ganz harmonisch den heimischen Kühlschrank teilen – vor allem auch umgekehrt!

Und für all‘ jene, die nicht nur leben, sondern vor allem auch genießen lassen, wie es dem anderen beliebt, haben wir unser Standardsortiment AB SOFORT erweitert.

 

 

     

 

FLEISCH IST IHNEN NICHT WURST?
Dann suchen wir SIE! Und zwar ab sofort.
· Sie sind freundlich und haben Freude an der Arbeit mit Menschen sowie mit Wurst- und Fleischprodukten aus artgerechter Haltung?
· Sie sind teamfähig und haben Spaß am komplikationsfreien Umgang mit Ihren Kolleginnen?
· Sie haben kein Problem damit, am Samstag erst um 15:30 Uhr in den wohlverdienten Feierabend zu starten?
Dann bewerben Sie sich – ob in Teilzeit oder Vollzeit – für unsere Filialen in Zehlendorf, Lichterfelde oder Wilmersdorf bei

Harald Kutschinski, Tel.: 0160 718 81 74
kutschinksi@fleischerei-bachhuber.de
Fleischerei Jürgen Bachhuber GmbH, Güntzelstraße 46, 10717 Berlin